金和悅物資回收(推薦商家)-酒店廚房設(shè)備回收：

山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內(nèi)拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù)，資金雄厚、經(jīng)營范圍廣，回收社會各行各業(yè)的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬廚房設(shè)備回收

利用高溫和水蒸氣消毒　　方法簡便，可以利用大鍋灶、蒸箱熱水和蒸汽進(jìn)行消毒，減少設(shè)備投入，但缺點(diǎn)是常壓狀態(tài)下溫度很 難達(dá)到100度，消毒效果不好，再加上現(xiàn)在能源成本也逐漸提高，此種方法應(yīng)用較少了。

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熱風(fēng)循環(huán)餐具消毒柜　　

是目前較為先進(jìn)和普遍使用的消毒柜，用PTC電加熱原件作為發(fā)熱器，通過強(qiáng)制循環(huán)設(shè)施，均勻?qū)犸L(fēng)送到各個區(qū)域，循環(huán)數(shù)次后達(dá)到預(yù)設(shè)溫度消毒;具有自動限溫、自我保護(hù)功能，因此能夠長期使用不會壞;另外可以根據(jù)不同材料餐具選擇合適的消毒溫度，可適用于各種類型餐具。

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新建或改造廚房時(shí)，很多老板為追求視覺效果，買設(shè)備只重外表，結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，剛用就出現(xiàn)問題。

還有些設(shè)備看似新穎、功能超前，但真正的實(shí)用價(jià)值不高，如好多國產(chǎn)的運(yùn)罩、升降傳菜梯等，而廚師成了設(shè)備的修理工。

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